Спагети от камут
Спагети от Камут – сорт едра, твърда пшеница.
Паста – био производство.
500 гр.
Талиатели
Тaлиателите на Marco Giacosa са истински специалитет, направен от меко пшенично брашно, яйца и грис от твърда пшеница.
250 гр.
Талиатели с манатарки
Тaлиателите на Marco Giacosa са класичеси специалитет, а този вариант е овкусен с манатарки. Подходящи са да се сервират с рагу от скариди или сос с орехи и мащерка.
250 гр.
Талиатели с мастило от сепия, розмарин и майорана
Тъмните талиатели се оцветяват с мастило от сепия и са подправени с изсушен розмарин от Ланга и пресен майоран. Идеално се съчетават със скариди и аспержи.
250 гр.
Талиолини с трюфел
Тънки златни нишки от яйчена паста, подправени с пресни черни трюфели. Тази изтънчена паста се нуждае само от масло и поръсване с Parmigiano-Reggiano, за да се превърне в прекрасно ястие.
250 гр.
Таярини
Отлични са и със сос от риба тон, пилешки дробчета или в комбинация с риба, с калмари, с миди и маслини. Опитайте ги и с масло от трюфел.
250 гр.
Фетучини с домат и босилек
С ширина осем милиметра, фетучините като размер са между талиателите и папарделете.
250 гр.