Биволска моцарела
Моцарела от сурово пълномаслено биволско мляко. Кората е тънка и порцеланово бяла на цвят; вътрешността е еластична.
Вкусът е сладък и приятно кисел, с млечен аромат. Послевкусът е дълъг, приятен и млечен.
*Посочената цена е за 10 бр./ 250 гр.
Бурата
Mеко сирене, увито около кремообразен център и консистенция на масло. Мека, гладка и свежа, буратата се произвежда в Италия, като се използва прясно биволско мляко. За производството на бурата не е необходимо отлежаване или узряване.
Най-добре се сервира с домати, босилек и зехтин.
*Посочената цена е за 250 гр.