Козе сирене с черен пипер и зехтин
Козе сирене, обработено с внимателно подбран зехтин Екстра Върджин и обогатено с черен пипер Tellicherry от Виетнам.
Краванзина
Сирене от пастьоризирано краве и овче мляко, с добавена пастьоризирана сметана. Вкусът е сладък и деликатен.
*Посочената цена е за 1 бр.
Кремообразно синьо сирене
DOP синьо сирене e с изключителнo кремообразнa текстура, подходящо за сервиране с лъжица. Доста сладко на вкус, с привкус на мляко и зрели плодове.
Пекорино с пеперончино
Сирене от пастьоризирано пълномаслено овче мляко, овкусено с лют червен пипер. Teкстурата му е ронлива с парченца лют пипер. Вкусът е пикантен, а послевкусът е дълъг, кремообразен и лют.
*Посочената цена е за 100 гр.
Пекорино с портокал
Сирене от ниско пастьоризирано краве и овче мляко, овкусено с корички от сицилиански портокали. На мирис се долавят портокалови и средиземноморски нотки; на вкус е сладко и свежо, приятно цитрусово и добре балансирано сирене.
*Посочената цена е за 100 гр.
Пекорино с трюфел
Сиренето с трюфел е произведено в Сардиния с овче мляко от овче сарда. Вкусът е сладък и млечен, с нежна нотка на трюфел.
Пекорино с шамфъстък
Пекорино с шам фъстък се произвежда от пастюризирано овче мляко от мандра Фиорино в Тоскана.Има мека текстура галеща непцето и сладък вкус, хармоничен и балансиран, с приятни нотки на мляко и шам фъстък.
*Посочената цена е за 100 гр.
Пекорино със зърна черен пипер
Сирене, произведено от сурово мляко от овцете Comisana и Valle del Belice. Вкусът е мек с приятни флорални и тревисти нотки; привкусът от пипера е ароматен и деликатен.
*Посочената цена е за 100 гр.
Пикантно DOP синьо сирене
Нито едно италианско плато със сирена не е завършено без парче Gorgonzola Piccante. Но това сирене може да се сервира и по още много други начини. Деликатният му вкус е в констраст с пикантния привкус на плесента. Най-добро за сервиране към десертно вино, ризото или паста.